奚水博士2006年毕业于北京协和医学院，2007-2011年在计生委科研所从事博士后研究，专注于生殖生理、女性内分泌和胚胎发育等领域，出站后继续从事临床工作多年，累积在协和医院、304和301医院十余年以上的临床经验。同时对于功能医学、中医、细胞生物学和再生医学等均有所涉猎，以此为基础形成了宏微观统一的辩证思维，擅长用细胞代谢角度看待各种临床问题，诸如更年期、不孕症、各种代谢综合征、肿瘤、免疫系统失衡性疾病等，具有丰富的经验。奚水博士是妥妥的一个科研和临床都跨界的斜杠青年。
长期以来，我们的医疗保健系统着重疾病的诊断与治疗，对亚健康和慢病的忽视引发了一些负面的健康状况——包括肥胖、糖脂代谢紊乱、内分泌失衡、生殖功能障碍和许多其他疾病的风险增加，也会影响我们的皮肤、睡眠、头发、精力、生育力和免疫机能……，不解决它们背后的整体健康问题，健康诉求就很难实现或者有质量的完成。奚水博士说，我们所有人的身体都是由无数个，微小的活细胞所组成的，这些细胞都有自己的生命和使命，它们不断的生长、坏死及再生，人体需要良好的营养以维持其重要的新陈代谢作用－人体的成长、修补、及重生，全部都是由这些细胞的作用来完成。研究这个课题的学科就叫做细胞营养学。 细胞营养学的理论是：营养一类细胞，预防一种疾病。这个学说的理论起源于2400年前的古希腊医学家希波克拉底，他也被称做“西方医学之父！”。人体与营养是密不可分的也可以说是鱼水一家亲的！人体细胞其中主要包括七大类和40多种小类的营养素，比如水就是其中之一，还有维生素A、B、C、D等等很多。就拿常见的高血脂来说，我们都以为甘油三酯偏高是吃油大了，其实呢是精米面吃的太多了，尤其北方人喜欢吃大白面馒头饺子等。适当吃一点内脏或者肥肉，把精米面（土豆红薯等富含淀粉的食物算作主食）控制在合理范围内，多补充一些膳食纤维，血脂就可以自然下降。可是现在的人一发现高血脂就去吃药，却忽略了一个很重要的一点，就是我们生病不是因为体内缺乏药物而是代谢紊乱造成的。因此，从细胞营养角度去调控，才真正在病因上能够解决常见的亚健康和慢性病。
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